Benetússer busca su mejor tapa en la séptima edición de la Ruta de la Tapa

La séptima Ruta de la Tapa de Benetússer alcanza su hemiciclo en una de las ediciones más reñidas del concurso hostelero.

Hasta el domingo los locales participantes ofrecerán sus mejores tapas al público por 1,5€.  El jurado que valora la mejor tapa de la ruta coincide en que «esta edición está resultando sorprendente por la variedad de las propuestas, algunas tan exóticas como tapas asiáticas o patatas con ‘allioli’ y frambuesa» explica José Vicente Expósito, pastelero y cocinero que integra el jurado de la ruta junto a la alcaldesa de Benetússer, Eva Sanz y uno de los ‘ruteros’ más aficionados, Toni Almudéver.

Desde el jurado también hacen mención del alto grado de competitividad de algunos locales, «destaca la inversión en materia prima de las tapas y como apuran el límite de inversión máxima por plato que permite el concurso».

Por su parte la organización de la Ruta de la Tapa se siente muy satisfecha por la excelente acogida de los ruteros y ruteras de este año y esperan que la gente continúe degustando de sus mejores recetas durante todo el fin de semana hasta el final del concurso.