Meliana muestra en Fitur 2025 lo mejor de su gastronomía y los productos de proximidad que definen su identidad
Meliana ha estado presente un año más en FITUR, mostrando lo mejor de su gastronomía y los productos de proximidad que definen su identidad. Este año, el municipio ha dejado una huella especial con la Paella de Fetge de Bou, un plato tradicional que ha sido elaborado en un showcooking por El Rustidor, captando la atención de los asistentes. En este espacio, se ha presentado la nueva edición del Concurso de Paella de Fetge de Bou, que se integra dentro de las actividades de Menja’t Meliana, un evento que sigue consolidándose como uno de los principales atractivos gastronómicos de l’horta.
El Ayuntamiento ha querido seguir haciendo hincapié en la marca Meliana Cor de l’Horta, destacando el valor de los productos de kilómetro cero. Esta iniciativa continúa poniendo en valor el trabajo de los agricultores locales y la calidad de los productos autóctonos, promoviendo la sostenibilidad y el consumo responsable.
No ha faltado, además, el reconocimiento a su patrimonio. El Mosaic Nolla erá uno de los protagonistas de las actividades infantiles que se celebrarán este fin de semana, ofreciendo a los más pequeños una oportunidad única de interactuar con uno de los símbolos más representativos de la localidad.
La alcaldesa de Meliana, Trini Montaña, ha expresado su satisfacción por la destacada presencia de Meliana en FITUR, “estamos muy contentos de poder compartir en esta plataforma internacional lo que hace única a nuestra localidad: nuestra gastronomía, nuestros productos de kilómetro cero y, por supuesto, nuestro patrimonio cultural. La marca Meliana Cor de l’Horta sigue siendo un referente en la promoción de nuestros productos locales y, con el Concurso de Paella de Fetge de Bou, seguimos afianzando nuestra identidad gastronómica”.
Por su parte, el concejal de Turismo, Alfonso Pérez, ha apuntado que “este año, Meliana sigue apostando por la combinación de tradición e innovación. Queremos que nuestra localidad sea un destino gastronómico y cultural de primer nivel, y eventos como Menja’t Meliana y el Concurso de Paella de Fetge de Bou son una muestra clara de este compromiso”.
La alcaldesa también ha querido aprovechar la ocasión para agradecer a la Diputación de Valencia su continuo apoyo, “agradecemos enormemente el respaldo de la Diputación de Valencia, que sigue apoyando nuestras iniciativas y contribuye a que nuestro municipio tenga el alcance que merece”.
Agenda de actividades Menja’t Meliana
Con la presentación de la nueva edición del Concurso de Paella de Fetge de Bou, el Ayuntamiento ha detallado los actos programados para el mes de febrero. Meliana dará inicio a sus actividades del Menja’t Meliana el 10 de febrero, con una primera parada en Algemesí, donde se apoyará a un restaurante exparticipante del concurso afectado por la DANA. El 15 de febrero se celebrará el Día de la Alcachofa, con un mercado de productores, degustaciones y actividades infantiles. El 16 de febrero será el turno del Concurso Amateur de Paella de Fetge de Bou, mientras que el 17 de febrero se llevará a cabo el gran Concurso Profesional de Paella de Fetge de Bou, dos jornadas que reunirán a los mejores chefs locales y profesionales del sector.
A través de estos eventos, Meliana sigue consolidando su marca #CorDeLHorta, apostando por la gastronomía, el turismo y el patrimonio local como motores de su desarrollo.
