El All i Pebre de Catarroja protagonista de cupón de la ONCE de este sábado
El popular plato de Catarroja, All y Pebre, se convierte en la imagen de la ONCE de este sábado. Hoy en el puerto de Catarroja ha tenido lugar la presentación de este cupón. Una serie bautizada como “El cupón se va de tapas” muestra diferentes platos típicos de España. En esta ocasión, y para referirse a la provincia de Valencia, se ha elegido el plato típico por excelencia de Catarroja.
En total se difundirán más de 5,5 millones y medio de cupones por toda España. Se trata de la apuesta de la ONCE de contribuir en dar a conocer todo el patrimonio, también culinario, que hay en los diferentes puntos de España.
El acto de presentación ha sido en la sede de la comunidad de pescadores de Catarroja. La alcaldesa, Lorena Silvent, ha agradecido a la ONCE que pongan en valor plato típico de la población que refleja “una tradición que se remonta a muchas generaciones y que aúna a los pescadores, al paraje natural y a la gastronomía de nuestra zona”.
Silvent ha agradecido “la oportunidad que nos ha brindado la ONCE de dar a conocer nuestro legado por toda España. Hablar de All i Pebre es hablar de tradición, de germanor, de fiesta y de celebraciones” y ha recordado que la población cuenta con un Club de Producto y un concurso de All i Pebre, todas iniciativas con las que se pone en valor Catarroja y todo su entorno.
Con motivo de este cupón el Ayuntamiento también ha hecho mapas de la población en braille.
El acto ha contado con la presencia de Jose Manuel Pichel, delegado de la ONCE en la Comunidad Valenciana, Javier Bartolomé, secretario autonómico de turismo, y los presidentes de las comunidades de pescadores de Catarroja, Silla y el Palmar, entre numerosas personas.
