Alaquàs va celebrar el passat 30 de maig la jornada «Convivir amb la malaltia celíaca: infància i família», una iniciativa organitzada amb motiu del Dia Internacional de la Malaltia Celíaca, que es commemora cada 16 de maig.
Aquesta data té com a objectiu donar visibilitat i conscienciar la societat sobre la realitat de les persones que conviuen amb aquesta malaltia.
Un desdejuni sense gluten per a iniciar la jornada
La programació va començar amb un desdejuni sense gluten a la Cafeteria Prestigio, el primer establiment 100% sense gluten d’Alaquàs.
Posteriorment, va tindre lloc l’acte de benvinguda, que va comptar amb la participació de la regidora de Participació Ciutadana, Marta Murciano; la regidora de Sanitat, Maria Alfonso; i el president de l’Associació de Celíacs de la Comunitat Valenciana (ACECOVA), Jesús Salinas.
Ponències i recursos per a les famílies
La jornada va continuar amb la conferència «La malaltia celíaca en la infància. Diagnòstic i seguiment», impartida per la doctora Carmen Ribes Koninckx, de la Unitat d’Investigació en Malaltia Celíaca i Immunopatologia Digestiva.
A continuació, es va celebrar la taula redona «Recursos imprescindibles per a la infància celíaca en edat escolar», amb la participació d’Andrea López Hernández, graduada en Nutrició Humana i Dietètica i responsable del Departament de Nutrició de Serunion Levante, i Carlos Caurín Alonso, doctor en Ciències Biològiques i professor associat de la Facultat de Formació del Professorat de la Universitat de València.
Una programació desenvolupada durant tot el mes de maig
Aquesta jornada ha sigut el colofó d’una programació especial desenvolupada durant tot el mes de maig per ACECOVA amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Alaquàs i altres entitats com Arte Sana, Prestigio Cafetería i Panadería Artesana Sin Gluten Baking Free.
Alaquàs, seu d’un Punt d’Informació ACECOVA
La iniciativa és fruit del treball conjunt entre l’Ajuntament d’Alaquàs i ACECOVA. La primera reunió de treball es va celebrar el 20 de febrer, quan es va acordar la creació d’un Punt d’Informació ACECOVA al municipi.
L’objectiu d’aquest espai és oferir informació, suport i participació a les persones celíaques i a les seues famílies, contribuint així a millorar la seua qualitat de vida.
Aquest Punt d’Informació ACECOVA compta també amb el suport de la Mancomunitat de l’Horta Sud.