Alboraia volverá a rendir homenaje a su producto más emblemático con la celebración del Día de la Horchata, una cita que alcanza su 57.ª edición bajo el lema «Tan nostra como sempre. Des de 1969».
Ante la previsión de altas temperaturas y la alerta por calor prevista para la jornada, la organización ha decidido adelantar la programación matinal para garantizar el bienestar de vecinos, visitantes, profesionales y medios de comunicación. De este modo, el tradicional reparto gratuito de horchata artesanal y fartons comenzará a las 10.30 horas, concentrando las principales actividades en las horas de menor incidencia del calor.
La Avenida de l’Orxata volverá a convertirse en el epicentro de la celebración con el reparto de horchata elaborada por el Club de Producte Alboraia Artesans de l’Orxata y fartons, una tradición que se mantendrá hasta agotar existencias y que constituye uno de los actos más populares de la jornada.
Horchata gratuita
El Ayuntamiento de Alboraia también ha organizado una nueva edición de Orxata Experience, una iniciativa gratuita que invita a conocer de cerca la tradición horchatera desde su origen. La propuesta ofrece experiencias que acercan al público el cultivo de la chufa y la elaboración artesanal de la horchata en el entorno donde esta costumbre ha perdurado generación tras generación.
Entre las actividades programadas figura el Orxata Tour de Món Orxata, con dos pases previstos a las 10.00 y a las 12.00 horas —este último en inglés—, con salida desde la calle Teixidors, 7.
Taller de horchata
También se celebrará el Taller de Horchata en la Alquería Maria Llistar-Planta i Cull, con sesiones a las 10.00 y a las 18.00 horas en la Partida de Savoia.
Por su parte, València Original Tours ofrecerá la ruta «De la chufa a la horchata», con dos recorridos, a las 10.00 y a las 18.00 horas, que partirán desde el exterior de la estación de Metrovalencia Alboraia-Palmaret, situada en la avenida de l’Orxata. Las plazas para todas estas actividades ya están completas.
La programación concluirá con una degustación gratuita de horchata y fartons en el recinto ferial a las 00.00 horas, a cargo de las mochilas Orxatast del Club de Producte Alboraia Artesans de l’Orxata.
El Día de la Horchata, que se celebra desde 1969, se ha consolidado como una de las citas más representativas del calendario festivo de Alboraia y como un escaparate para poner en valor el trabajo de los productores locales y la tradición horchatera que ha convertido al municipio en un referente de este producto.