Alboraya volverá a rendir homenaje a su producto más representativo el próximo 8 de julio con la celebración del Día de la Horchata, una cita que este año alcanza su 57.ª edición y que, desde 1969, pone en valor la tradición, el esfuerzo y el arraigo de una bebida que forma parte de la identidad del municipio.
El acto más esperado de la jornada tendrá lugar a las 12.00 horas en la Avenida de l’Orxata, donde el Ayuntamiento de Alboraya recuperará el tradicional reparto gratuito de horchata artesana y fartons, elaborado por el Club de Producte Alboraia Artesans de l’Orxata, hasta agotar existencias. Una iniciativa que, año tras año, reúne a vecinos y visitantes y mantiene vivo el carácter popular y participativo de esta celebración.
Además del reparto, el consistorio ha preparado una programación especial a través de Orxata Experience, una propuesta gratuita que invita a conocer de cerca el origen y la elaboración de la horchata mediante actividades que acercan esta tradición al público en su entorno natural.
Entre las experiencias destacan el Orxata Tour de Món Orxata, con dos sesiones a las 10.00 y a las 12.00 horas —esta última en inglés—; el Taller de Horchata en la Alquería Maria Llistar Planta i Cull, con turnos a las 10.00 y a las 18.00 horas; y la Ruta de la chufa a la horchata, organizada por València Original Tours, con salidas a las 10.00 y a las 18.00 horas desde la estación de metro de Alboraya-Palmaret.
Las actividades cuentan con plazas limitadas —un máximo de cinco personas por reserva y una experiencia por participante— y las inscripciones pueden realizarse desde el 30 de junio de forma presencial o por teléfono en las oficinas de Tourist Info La Patacona y Tourist Info Port Saplaya.
Como broche final a la jornada, las mochilas Orxatast del Club de Producte Alboraia Artesans de l’Orxata recorrerán el recinto ferial ofreciendo nuevas degustaciones gratuitas de horchata y fartons a partir de las 00.00 horas.
Con esta programación, Alboraya vuelve a reivindicar el valor de una tradición que ha convertido a la localidad en la capital de la horchata, promoviendo tanto el producto artesanal como el patrimonio agrícola y cultural vinculado al cultivo de la chufa.