El tortell de Reis de David Esteve Pastisseria, entre els 12 millors d’Espanya, segons una revista especialitzada en gastronomia
Segons la revista gastronòmica «Hule y Mantel», el tortell de Reis del pastisser local David Esteve Pastisseria, es troba entre els 12 millors de tota Espanya. A este enllaç podeu llegir on ho conta el periodista gastrònom Iker Morán: https://www.huleymantel.com/…/12-mejores-roscones-reyes… “No falla. David Esteve continua aconseguint èxits en el món dels dolços, també amb el dolç típic per acomiadar les festes nadalenques”.
En declaracions hui a la ràdio municipal el mestre passtisser confessava que «és molt gratificant el resultat i emocionant, donades les festes tan entranyables». David Esteve assegura que ha perdut el compte d’unitats creades i que esta campanya ha estat millor que l’anterior, ho relaciona amb els mèrits i premis obtinguts en el darrer any, per la creació de les maretes o el premi amb la confecció d’un dels millors panettone d’Espanya. El Roscó de Reis made in David Esteve té secrets, alguns confessables, «utilitze els millors sabors de la nostra terra: l’aigua de flor del taronger, la taronja i l’ametla local, amb tocs albalencs».