Torrent ha reconocido a nueve profesionales y empresarios peruanos en la ceremonia de la IX edición de los Inkazteca World Talks & Awards 2026. El acto, organizado por INKAZTECA WORLD TALKS y presidido por la alcaldesa, Amparo Folgado, se ha celebrado este viernes y ha distinguido la trayectoria de quienes contribuyen a difundir la gastronomía peruana en Europa.
Entre los asistentes han estado el chef Roberto Ortiz, que dirigió la cocina del restaurante Lima, en Londres, distinguido con una estrella Michelin; la cónsul de Perú en Valencia, María Ernestina Arce, y el periodista francés Jeremy Coyar.
Nueve reconocimientos gastronómicos
Las distinciones a la Excelencia Empresarial y Gastronómica han recaído en Max Joel Luján Rodas, Brown Constantino Prieto Ramos, Jersson Hans Palga Choque, David Conrado Grados Toledo y Rosario Quineche Veliz de Grados.
También han sido reconocidos Constante Silvano Prieto Maqui, Richar Williamson Reyes Ramos, Isolina Elodia Ramos Fuentes de Prieto y Esmeralda Chachapoyas Alva.
Los premios ponen en valor la trayectoria de los galardonados y su contribución a la promoción de la biodiversidad, los productos originarios y el talento culinario de Perú. La iniciativa cumple nueve años reconociendo a profesionales peruanos en Europa.
Folgado ha señalado que Torrent es «una ciudad abierta, acogedora y comprometida con el intercambio cultural» y ha destacado que el encuentro permite acercar a los vecinos «otras culturas y formas de entender la gastronomía».
Una gira por Europa
La ceremonia de Torrent forma parte de una gira internacional organizada con motivo de la IX edición de los premios. El recorrido ha pasado por Francia, Bélgica y España, con encuentros institucionales en París, Calais y Bruselas.
La cita ha reunido en Torrent a representantes del ámbito gastronómico, empresarial e institucional y ha servido para destacar la gastronomía como expresión cultural y vínculo entre países.